Al tijden zeiden vrienden tegen me dat ik iets moest doen met mijn kookkunsten. Bij elke gelegenheid toverde ik vol enthousiasme een berg eten op tafel en zag met plezier hoe iedereen ervan genoot. Een jaar geleden besloot ik daarom om niet meer de gelegenheden af te wachten om weer eens een dag de keuken in te duiken, maar de gelegenheden te creëren. Mijn hoofd zat vol culinaire ideeën, klaar om uit te proberen op al mijn vrienden, maar ook op andere gasten. Vanaf het eerste diner (Libanees, mijn favoriete keuken) namen de gasten meteen introducées mee. Vanaf het begin bleek dat eten verbindt, iedereen praat met iedereen en kliekjes zijn verboden!

Het Libanese diner is inmiddels opgevolgd door een uiteenlopende serie aan thema’s. De komende tijd zal ik de subpagina’s voor de verschillende thema’s vullen.